Warning: session_start(): open(/home/users/j/j1096902/tmp/sess_060250c074278d86d04c812a7c7f7369, O_RDWR) failed: Превышена дисковая квота (122) in /home/users/j/j1096902/domains/languages-learn.ru/watch.php on line 17

Warning: session_start(): Failed to read session data: files (path: /home/users/j/j1096902/tmp) in /home/users/j/j1096902/domains/languages-learn.ru/watch.php on line 17
Романтический ужин | Романтический ужин на двоих | Блюда итальянской кухни
изучение языков

Романтический ужин | Романтический ужин на двоих | Блюда итальянской кухни

12 Просмотры
изучение языков
Издатель
Всем привет! Как часто и по какому поводу вы устраиваете романтические ужины для своей второй половинки? Несмотря на мою бескрайнюю любовь к кулинарии и моему любимому мужу - романтические ужины в нашей семье - это большая редкость и устраиваются они без всякого повода.

Так уж сложилось в наших отношениях, что уже больше 10 лет, мы не отмечаем ни годовщины, ни дни влюблённых, и причина этого в том, что мы попросту забываем о том или ином приближающемся событии. Как правило, о прошедшей годовщине или дне влюблённых мы вспоминаем спустя несколько дней, когда отмечать событие уже не актуально????

Если у Вас не так, как у нас, то сегодня, в преддверии дня всех влюблённых, я делюсь с вами идеей романтического ужина из 3-х итальянских блюд.

Итак, мой итальянский романтический ужин состоит из горячего, салата и десерта. В качестве горячего я приготовила пасту с фисташками, в качестве салата - капрезе, а на десерт - панна-котту с клубничным желе. Всё это готовится легко и просто - смотрите, читайте и вы сами в этом убедитесь!

Начинаем готовить с приготовления панна-котты, для которой берём:
Сливки 20% и более - 400 мл
Желатин - 8 гр
Сахар - по-вкусу
Ванилин - 1 гр
Клубничное желе - 50 гр

Все ингредиенты, кроме желе, соединяем в кастрюле и ставим её на плиту на средний огонь и постоянно помешивая, доводим сливки до кипения, но не кипятим. После снимаем сливки с огня и разливаем их по нужным нам формам и оставляем остывать до комнатной температуры, после чего убираем в холодильник на 30 минут. Клубничное желе готовим согласно инструкции на пачке и заливаем им Готовую панна-котту - убираем обратно в холодильник до полного застывания желе.

Подробный рецепт и технологию приготовления Панна-котты вы можете посмотреть здесь:

Пока у нас окончательно застывает желе на готовой панна-котте, приступаем к салату и горячему. Начинаем с салата Капрезе для которого понадобится:
Моцарелла для пиццы - 200 гр
Помидоры - 2 шт
Базилик - несколько листочков
Оливковое масло, соль, перец - по-вкусу

Моцареллу и помидоры нарезаем кружочками, а базилик разделяем на листочки. На блюдо выкладываем поочерёдно моцареллу, помидор, базилик и повторяем до тех пор пока не закончатся ингредиенты или место на блюде. Выложенные ингредиенты сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим - салат Капрезе готов!

К приготовлению пасты приступаем за 30-40 минут до застолья. Чтобы приготовить пасту с фисташками нам понадобиться:
Спагетти - 200 гр
Мясной орех - 100 гр
Очищенные фисташки - 20 гр
Сливки 10% - 200 мл
Твёрдый сыр - 50 гр
Сливочное масло для обжарки

Мясной орех и фисташки измельчаем и обжариваем на сливочном масле. Спагетти ставим отваривать в кипящую подсоленную воду.
К обжаренным фисташкам и мясному ореху добавляем сливки и хорошо их прогреваем. После перекладываем спагетти, отваренные до состояния аль-денте, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 5-10 минут. Когда сливки полностью впитаются, добавляем к пасте сыр, хорошо перемешиваем и подаём к столу горячим.

Вот и всё, итальянский романтический ужин готов! Любите друг друга и будьте счастливы вместе!

#ДарьяКириенко #Рецепты #РомантическийУжин
Категория
Итальянский
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика